Coordenador de Alimentos e Bebidas

Estamos em busca de um profissional comprometido e responsável, para fazer parte do nosso time. Além disso, irá nos ajudar a criar experiências incríveis em nosso Hotel, onde receber bem, encantar os hóspedes e encarar novos desafios faz parte do dia a dia. Oferecemos salário compatível com o mercado e moradia. 

• Auxiliar no acompanhamento das operações de alimentos e bebidas, garantindo o bom funcionamento das atividades diárias;
• Acompanhar a qualidade dos produtos e serviços;
• Monitorar custos e apoiar ações para reduzir desperdícios;
• Verificar o cumprimento dos padrões de preparo e apresentação dos pratos, bebidas e refeições em geral;
• Coletar feedbacks dos clientes e atender demandas iniciais;
• Acompanhar o controle de estoque e necessidades de compra;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Preparar relatórios de produtividade para a gestão.

• Graduação em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas;
• Experiência na função de coordenação de alimentos e bebidas;
• Conhecimento em gestão de equipes e liderança;
• Habilidade em planejamento e controle de custos;
• Disponibilidade para atuar no interior de São Paulo/SP (Amparo/SP).